酱爆鸡丁
酱爆鸡丁的做法说明
在北京待了几年，前几天看朋友发了个酱爆鸡丁，我也想念了！
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酱爆鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜切丁
- 第2步.
鸡胸切丁，盐，白胡椒粉，生抽腌制15分钟
- 第3步.
葱，姜，蒜切备用
- 第4步.
准备好甜面酱，挤一勺出来，和水淀粉混合
- 第5步.
热油滑熟鸡丁
- 第6步.
剩下的油爆香葱姜蒜
- 第7步.
把调好的甜面酱倒里面炒至冒泡
- 第8步.
可以把鸡丁和黄瓜一起倒里，翻炒均匀即可，不要炒太久 黄瓜就不脆了
- 第9步.
老北京酱爆鸡丁就做好了
- 第10步.
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