小炒肉

小炒肉的做法说明
简单味美,蚝油是这道菜必不可少的调味品
小炒肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉去皮

- 第2步.
切片

- 第3步.
青椒、红椒、蒜

- 第4步.
大蒜切片、青椒红椒切块,蒜苗切小段

- 第5步.
锅烧热后放少许油,加入花椒、蒜片爆香

- 第6步.
放入五花肉煸炒

- 第7步.
肉片煸炒出香味后,加入料酒

- 第8步.
加入青红辣椒

- 第9步.
加生抽、蚝油

- 第10步.
加入蒜苗

小贴士
担心肉肥,可以用少许五花肉,再加入瘦肉片

简单味美,蚝油是这道菜必不可少的调味品
五花肉去皮

切片

青椒、红椒、蒜

大蒜切片、青椒红椒切块,蒜苗切小段

锅烧热后放少许油,加入花椒、蒜片爆香

放入五花肉煸炒

肉片煸炒出香味后,加入料酒

加入青红辣椒

加生抽、蚝油

加入蒜苗

担心肉肥,可以用少许五花肉,再加入瘦肉片