奥尔良烤肉

奥尔良烤肉

奥尔良烤肉的做法说明

孩子们今天期中考试,给他们做点好吃的东西好好补补!刚好家里有cook100奥尔良烤肉料,立马买了点五花肉给孩子们做他们最爱的奥尔良烤肉!这是一款操作简单,鲜嫩多汁儿的奥尔良烤肉,你也一定会喜欢的!

奥尔良烤肉的食材和调料

带皮五花肉800克
cook100奥尔良烤肉140克
适量

奥尔良烤肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    带皮五花肉洗干净,切成3公分左右的长条儿!

    奥尔良烤肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用叉子在五花肉上叉几下,腌制的时候更加入味儿。

    奥尔良烤肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    cook100奥尔良烤肉料140克倒入碗中!

    奥尔良烤肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入少许凉水搅拌均匀!水不要太多,五花肉洗的时候带的有水份!

    奥尔良烤肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把五花肉放进搅拌好的腌料中拌匀,让每条五花肉都均匀的裹满腌料儿!

    奥尔良烤肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制5个小时左右!最好提前一天晚上腌制,会更加入味儿哦!中途记得翻面哦!

    奥尔良烤肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤盘里铺上一层油纸,再垫上一层锡纸,把腌好的五花肉摆在烤盘里!有烤架的可以直接放在烤架上面烤!(一定记得烤盘里铺油纸和锡纸哦,这样烤盘里才不会弄脏,容易清洗!)

    奥尔良烤肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再用锡纸包好,以免把五花肉表皮烤焦,也不会把烤箱弄的油乎乎的!

    奥尔良烤肉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入提前预热好的烤箱中层,200度烤60分钟!

    奥尔良烤肉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤好后取出,把剩下的腌料均匀的刷在五花肉上!

    奥尔良烤肉的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    再次放入烤箱,上下火190度烤10分钟即可!

    奥尔良烤肉的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    生菜清洗干净备用!

    奥尔良烤肉的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    烤好的五花肉切片即可包裹鲜嫩的生菜食用啦!

    奥尔良烤肉的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    成品图

    奥尔良烤肉的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    成品图

    奥尔良烤肉的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    成品图

    奥尔良烤肉的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    成品图

    奥尔良烤肉的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    成品图

    奥尔良烤肉的做法步骤 第18步

小贴士

烤箱温度和时间仅供参考,以自家烤箱脾气和五花肉的厚薄,适当调整!

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