酒酿橘子小珍珠
酒酿橘子小珍珠的做法说明
外婆经常做的一道糖水
😋😋
永远忘不了得味道
酒酿橘子小珍珠的做法与步骤
- 第1步.
备好材料，拍的时候鸡蛋和糖忘拿了😜（这个量不是一次要食的量。我是放冰箱冷冻备用，随吃随取）
- 第2步.
糯米粉和粘米粉加温水混合，揉成光滑的团，醒一会儿。
- 第3步.
醒面时，剥好橘子（要先把籽抠出来）备用。
- 第4步.
揪一坨面搓成细小的条状。
- 第5步.
看图，就这样搓比豌豆大点的小丸子（搓的时候要是裂开可以蘸点水，嫌麻烦的也可搓大点，大珍珠哈😁）。
- 第6步.
水开放入小丸子，大火煮开转小火。放醪糟和橘子煮2分钟放糖。
- 第7步.
鸡蛋打散
- 第8步.
鸡蛋液到入锅里，放糖、洒上芝麻即可享用了哈。
