香肠芝士面包
香肠芝士面包的做法说明
因为儿子最喜欢吃香肠面包，所以就在自己有限的烘焙经验基础上，尝试着做了这款小香肠面包，没想到效果不错，很开心，于是就在这里和大家分享一下！
香肠芝士面包的做法与步骤
- 第1步.
后油法发面，面团差不多发至两倍大，不回缩即可
- 第2步.
面团排气后，分成八等份，盖保鲜膜松弛十分钟。
- 第3步.
取一个面团擀成锥形长条状
- 第4步.
把小香肠用牙签扎一些小孔，芝士片一分两片
- 第5步.
铺一片芝士，再放一根小香肠
- 第6步.
依个人口味撒上黑胡椒颗粒
- 第7步.
慢慢的卷成面包卷，入烤箱湿式发酵二十分钟
- 第8步.
二十分钟后取出刷蛋液，撒上芝麻，这一步不用过度发酵，面包变大即可，一会儿烤的时候还会再变大的
- 第9步.
烤箱调温170度，预热后放入面包，170度差不多20分钟就可以了，注意上色。看，面包是不是比二发的时候变大了吧
- 第10步.
出炉啦！
- 第11步.
香极了！刚刚出炉的时候，皮是脆脆的，面包是软软的，混合着芝士清香，黑胡椒的提味……好吃极了！
小贴士
不要担心刚出炉的时候芝士会爆出一部分，面包里面余下的芝士足够了。
