蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法说明

我做了不下八次的蜂蜜柚子茶，以前做的都是特别苦的，这次做的蜂蜜柚子茶一点都不苦，甘甜的味道特别好。这一次终于成功了。

第1步.
1.在柚子切皮之前要用热水泡着柚子拿盐搓洗柚子表皮，这个步骤是为了把柚子表面上的蜡去掉，还有就是去苦味。 2.用刨刀把柚子皮刨下了，把柚子皮切的越细越好 3.拿个盘子装些冷水加盐把柚子皮放进冰箱里一个晚上，这是用低温去苦，很有效果
第2步.
柚子肉一定不能带有白色的皮或者里面的面筋，这些都是苦的
第3步.
把放进冰箱里一个晚上的柚子皮拿出来，每次冲洗时都要沥干水分，冲洗4次(去苦味)
第4步.
锅里放水把冲洗好的柚子皮放进去，煮10分钟，在次冲洗时同样也要沥干水分，冲洗3次(去苦味)
第5步.
最好用黄冰糖(冰糖也可以) 这是454克的黄冰糖，差不多一斤了
第6步.
锅里放两碗水，把刚刚的黄冰糖全部放进去，等到黄冰糖完全融化
第7步.
加入柚子皮还有柚子肉，反复搅拌，不要糊锅了
第8步.
这个过程大概要1-2小时
第9步.
熬至粘稠，关火
第10步.
放凉，加入蜂蜜(因为放的黄冰糖多，所以我没有加太多蜂蜜)
第11步.
已经放凉了的，加了蜂蜜之后的成品
第12步.
装进罐子里
第13步.
做好后冲了一杯来喝，特别好喝