凤尾虾
凤尾虾的做法与步骤
- 第1步.
大虾从冰箱拿出，泡水化开，等待化开后，大虾去皮剔除黑线，留取虾尾！
- 第2步.
去皮去黑线后，在虾的背部用刀划开如图，用刀背敲一敲！然后放到厨房用纸上吸一下水分！
- 第3步.
准备鸡蛋（盘中的虾用了两个鸡蛋）面粉（家里没有淀粉）面包糠
- 第4步.
先蘸取面粉，然后裹鸡蛋，最后是面包糠
- 第5步.
热锅热油，放入裹好的大虾🍤开始炸，炸后用厨房用纸吸油，开始享用美味大虾🍤，依据个人喜好，准备番茄酱，千岛酱，沙拉酱，甜辣酱等等
小贴士
因为家里有小宝宝也要吃，所以没有放任何调料
