双皮奶

双皮奶的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋🥚取蛋清

   
2. 第2步.

   蛋清打碎

   
3. 第3步.

   将打好的蛋清倒入鲜牛奶中，并加入5汤勺糖，根据个人口味吧，搅拌均匀即可。

   
4. 第4步.

   将搅拌好的牛奶分装到小玻璃罐子中。用保鲜膜封顶，并用牙签戳几个透气的孔。

   
5. 5.

   锅中倒入适量水，大火烧开后，将小玻璃罐子放入蒸屉，中火蒸10分钟，再关火蒸10分钟即可。放入冰箱中保存后，口感更佳，或者倒入喜欢的水果或者果酱也不错哦。

6. 6.

   题外话：ヾﾉ≧∀≦)o剩下的蛋黄，加点水，搅拌均匀一起蒸，就是迷你鸡蛋羹哦。