霏妈小厨^o^菠萝饭
霏妈小厨^o^菠萝饭的做法与步骤
- 第1步.
把菠萝洗净，菠萝直立从1/3处切开。用刀沿着菠萝的四边划开，用刀把菠萝划成小块再用勺子将菠萝肉挖出来。
- 第2步.
红萝卜、火腿肠、蒜苗切丁，玉米拨粒。
- 第3步.
把挖出的菠萝肉用盐水浸泡大约20分钟左右备用。
- 第4步.
海虾挑去虾肠并去壳备用。
- 第5步.
热油倒入鸡蛋液，待鸡蛋熟盛出备用。
- 第6步.
重新倒油热放入海虾煎熟盛出备用。
- 第7步.
留锅底油，放入红萝卜丁小火翻炒。
- 第8步.
再放入火腿肠翻炒。
- 第9步.
再加入玉米粒翻炒。
- 第10步.
再依次放入控干水份的菠萝块、鸡蛋和蒜苗，小火翻炒，加入蚝油、白糖、盐。
- 第11步.
加入热米饭用铲轻轻把热米饭压散，继续小火翻炒，放入适量的酱油。把所有的食材都搅拌均匀。
- 第12步.
挖空的菠萝容器放入烤箱略烤6分钟左右，这样会有果香味。将炒好的菠萝饭盛入准备好的菠萝容器中，让一只海虾出来亮亮相。
- 第13步.
海虾集体出来亮相。
- 第14步.
我家小柠檬见有菠萝饭吃，看把她乐得。
小贴士
煮米饭的水要比平时的少一点，煮出的米饭会硬点。硬米饭炒出来才🈶️粒粒分明的效果。
