木耳炒鸡胗
木耳炒鸡胗的做法说明
非常下饭的一道菜。
木耳炒鸡胗的做法与步骤
- 第1步.
1、鸡胗切成小片。 2、捏适量盐洗干净。加生抽，料酒，盐腌制片刻。
- 第2步.
1、菜花掰成小块，焯水一分钟。 2、小火把焯过水的菜花炕至焦黄，水分炕干。 3、泡适量木耳。 4、准备两个青椒或线椒。
- 第3步.
准备葱、姜、蒜、蒜苗。
- 第4步.
1、开火，倒入适量花生油，小火煸炒花椒、生姜、葱、干辣椒。 2、倒入鸡胗，翻炒。 3、加入老干妈豆豉，黄豆酱，翻炒至变色。 4、加热水小火煮至八分熟。 5、倒入备好的菜花、木耳，翻炒。 6、加入适量盐，十三香，蒜苗，蒜。 7、关火装盘，就可以享受美味啦。
小贴士
1、菜花焯下水，可以充分烫掉农药残留。小火炕干水分，更好熟。
2、鸡胗不好熟，一定要小火慢煮。
猜你喜欢的菜谱
凉拌黑木耳（也是油泼黑木耳）葱烧木耳（木耳变好吃）【木子美食】孩子最近挑食，午饭做菜叶包子，胡萝卜、木耳、肉、白菜榜绞成沫，在拿白菜把搅好的沫包起来，放入锅中蒸[憨笑][憨笑][憨笑]这样完全把胡萝卜、木耳的味给掩盖掉哟，孩子们也爱吃清粥小菜，也是一种生活。超级简单，营养，老少皆宜的胡萝卜木耳鸡蓉粥。 另送方:大米（必须是生米熬粥，剩饭不出效果而且口感不好）鸡肉，鸡胸肉或鸡腿肉，胡萝卜，木耳各种适量，根据人口多少定。1.鸡肉，胡萝卜，木耳（预先发好）各种切丁；2鸡肉内放黑木耳+土豆泥+「黑木耳+指甲蚶+象鼻蚌汤」认识木耳懂得吃---麻酱木耳木耳炒鸡蛋 木耳的食疗木耳【葱烧木耳】大葱爱吃茶树菇吗？爱吃木耳吗？爱吃鸡吗？来一道茶树菇木耳蒸滑鸡
