爆炒鸡胗
爆炒鸡胗的做法说明
在中国的时候好喜欢酸辣鸡杂，现在在泰国，没有酸豆角，只能用现有的材料随便炒一下啦，味道还是不错的哦，每个步骤的图忘记拍了，只拍了一张成品图
爆炒鸡胗的做法与步骤
- 1.
鸡胗洗干净对半切开，切花，也可以切片，锅里烧开水，加片姜片，倒点醋，水开下急诊煮5分钟捞起
- 2.
蒜，姜切片，辣椒切小块，葱小段切段
- 3.
锅洗干净热油，油热之后倒姜片，蒜片，辣椒，葱炒，出味之后下把煮好的鸡胗一起炒，加酱油，盐，水少许炒，大概5分钟左右就好了，炒久了鸡胗就没有爽口的味道
- 第4步.
装盘
