铸铁锅-无水炖牛腩
铸铁锅-无水炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
锅底放入一点橄榄油后铺上一层洋葱，然后再放上西红柿和几片姜
- 第2步.
牛腩要泡水隔夜，清洗掉血水。滚水川烫洗净备用。
- 第3步.
牛腩放入调料混合拌匀放入铸铁锅
- 第4步.
中火煮滚转小火炖煮大概3个小时
小贴士
我家喜欢吃白色的牛筋，所以我炖煮的时间相对比较长。炖煮的时候尽量不要开盖，以免水分流失。如果不放心，开盖后就要加少许开水。
锅底放入一点橄榄油后铺上一层洋葱，然后再放上西红柿和几片姜
牛腩要泡水隔夜，清洗掉血水。滚水川烫洗净备用。
牛腩放入调料混合拌匀放入铸铁锅
中火煮滚转小火炖煮大概3个小时
我家喜欢吃白色的牛筋，所以我炖煮的时间相对比较长。炖煮的时候尽量不要开盖，以免水分流失。如果不放心，开盖后就要加少许开水。
