肉包子—神器版

肉包子—神器版

肉包子—神器版的食材和调料

酵母3克
120克
面粉250克
5克
龙舌兰10克
少许
猪肉300克
生抽45克
老抽15克
蚝油少许
龙舌兰10克
黄酒10克
100毫升

肉包子—神器版的做法与步骤

  1. 第1步.

    揉面。按机器做馒头的菜谱进行至一发。

    肉包子—神器版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打馅。喜欢颗粒状的,五花肉事先清洗干净切块擦干水冻硬,turbo键1秒4次。加入生抽老抽糖浆黄酒1分钟反转2.5,加入葱姜水、小葱碎,30秒反转2。可以冰箱冻一会。

    肉包子—神器版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    包包子。可以做8个。

    肉包子—神器版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    二发发至1.5倍大。电蒸锅蒸20分钟。

    肉包子—神器版的做法步骤 第4步

小贴士

用龙舌兰糖浆代替白糖是为了健康。葱姜水是大葱生姜切碎用热水泡一会过滤即可。

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