焦糖奶茶
焦糖奶茶的做法说明
这款奶茶是我家里最常做的，里面有焦糖糖浆的做法.焦糖糖浆用处比较多，没事做点备着.想折腾其他甜点的时候都能用上
焦糖奶茶的做法与步骤
- 第1步.
125克白砂糖加20克清水（不要认为看错了，就是这么多水）
- 第2步.
放在煤气灶上全程小火
- 第3步.
熬糖的时候不需要搅拌，如果有糖溅到锅边用羊毛刷子轻轻刷一下锅边即可.不需要动锅，不需要搅拌. 糖已经上色微微发黄并有大泡泡了
- 第4步.
当糖变红变成小泡泡的时候，关火冲入开水（一定要开水，水温太冷糖会凝固）搅拌一下等糖浆冷却装瓶即可
- 第5步.
琥珀色的焦糖糖浆做好啦
- 第6步.
锅里剩了点糖浆我放点水、拿包红茶来做焦糖奶茶（这个牌子的好茶味道超级赞，我朋友从肯尼亚给我带回来的）
- 第7步.
把茶包放进有糖浆的锅里煮几分钟，茶汤也是美美的琥珀色
- 第8步.
直接把牛奶倒进茶汤里.焦糖奶茶就做好了.
- 第9步.
自己家喝我没放淡奶啥的，我们全家都喜欢这种有着淡淡清香的奶茶！
小贴士
我这个奶茶是用锅里剩下的焦糖做的，平时做就是煮好茶包冲入牛奶，加入焦糖糖浆即可
