秘制火辣烤鸡
秘制火辣烤鸡的做法说明
厨猫又出新招，真心拯救我。厨猫用了很多配料巴塞都没有，唯有见机行事，还好，也算是比较满意的！😋
秘制火辣烤鸡的食材和调料
| 鸡 | 1/4只 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 腌料 | |
| 糖 | 1/2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜蓉 | 2粒 |
| 姜 | 1片 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 辣椒粉 | 1/2勺 |
| 胡椒粉 | 1/2勺 |
| 调味酱 | |
| 辣椒酱 | 1/2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 啤酒 | 1/2杯 |
| 水 | 1杯 |
| 勾芡 | 1/2杯 |
秘制火辣烤鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡用腌料腌20分钟，放进烤箱烤10-15分钟，直到鸡变熟
- 2.
烤鸡的时候做酱汁。先把勾芡用冷水调好，加入所有酱料一起煮熟，然后关火。
- 第3步.
鸡烤熟后，加入部分酱汁搅拌，进行第一次酱料翻拌。放入烤箱，180度，10-15分钟烤。
- 第4步.
烤好后，进行第二次酱料翻拌，然后上盘开吃！
小贴士
这道菜很可口，如果嫌辣，可以把辣椒酱去掉，变成酸甜的也很好吃。
