红橘兔丁
红橘兔丁的做法说明
水果与兔肉的完美结合！
红橘兔丁的做法与步骤
- 第1步.
鲜兔切丁洗净滤去多余水分。
- 第2步.
红橘洗净擦干水分剥皮待用，生姜切片。
- 第3步.
滤干水分的兔丁和姜片倒入平底不粘锅翻炒（不加油），炒出的水分到掉。
- 第4步.
适量食用油烧热，加入花椒粒、干辣椒、橘皮，中火翻炒3分钟后加入上一步骤的熟兔丁。
- 第5步.
翻炒中加入适量酱油和红糖粉，少量开水和红橘肉。红橘肉根据兔丁多少加入3-5个。
- 第6步.
加盖中火烧至看不见橘肉，再大火收汁。
- 第7步.
咸鲜可口，橘香溢口。老少咸宜！
小贴士
尽量使用红橘，实在没有可以用砂糖橘替代。
