红酒烧鲅鱼

红酒烧鲅鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材

   
2. 第2步.

   1、冷锅热油熬糖色。2、加葱姜蒜及花椒大料爆香。3、加鲅鱼段，红酒烹一下。4、加醋烹一下。5、加酱油、盐、开水。

   
3. 第3步.

   慢火炖至汤汁粘稠，加香菜末，收汤盛出。