酱香南瓜

酱香南瓜的做法与步骤

1. 1.

   热锅冷油，半碗黄豆酱炒香

2. 2.

   下蒜粒炒香，把切好片的南瓜倒进锅里炒匀

3. 3.

   加温水没过食材，大火烧开转小火慢炖，大概十分钟后，用筷子戳一下南瓜有没有很轻易戳透。

4. 4.

   大火收汁，我的酱放的足够，就不再放盐了，加入适量的白糖，这个量呢，主要是为了起鲜，不是为了让人感觉出来甜。盛盘，撒葱花……

5. 第5步.

   香喷喷的酱香南瓜可以开吃了。