牛轧糖
牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
开小火，放入黄油至融化。
- 2.
加入棉花糖，慢慢融化质表面全部变软，放入奶粉搅拌均匀，再倒入花生，搅拌均匀就可出锅。
小贴士
棉花糖融化的时间长短与黄油量的多少会影响牛轧糖的软硬度，如果喜欢硬一点的，可以加长棉花的融化时间，或者后面的炒制时间，加入可可与抹茶粉的话，奶粉应相对减量，可以把花生换成蔓越莓，量是一样的，也可换成坚果或者水果干，看个人喜好。
开小火，放入黄油至融化。
加入棉花糖，慢慢融化质表面全部变软，放入奶粉搅拌均匀，再倒入花生，搅拌均匀就可出锅。
棉花糖融化的时间长短与黄油量的多少会影响牛轧糖的软硬度，如果喜欢硬一点的，可以加长棉花的融化时间，或者后面的炒制时间，加入可可与抹茶粉的话，奶粉应相对减量，可以把花生换成蔓越莓，量是一样的，也可换成坚果或者水果干，看个人喜好。
