五彩鸡丁

五彩鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   除红黄彩椒外所有材料切丁。 鸡肉用淀粉抓匀。

   
2. 2.

   红黄彩椒从四分之一处切开（目的是用彩椒盛炒好的鸡丁），把辣椒子清理干净待用。

3. 3.

   起锅待油热后，下入胡萝卜丁，炒出黄油盛出待用。 下入青椒，断生后盛出待用。

4. 第4步.

   锅内留底油，爆香葱花，下入鸡丁翻炒均匀，下入胡萝卜丁、青椒丁和橄榄继续翻炒，加入盐出锅摆盘即可。