胡萝卜小饼

胡萝卜小饼

胡萝卜小饼的做法说明

对于饼的喜爱,恐怕一辈子都不会改变吧!
此款小饼的灵感来自路边摊卖饼的大叔,下班等路上看到有卖饼的,看起来很好吃(可能是饿了看啥都好吃吧)的样子,过去买了一份,边等边看,大叔勺一勺很稠的面糊像摊煎饼一样放平底锅上摊,原以为的灌饼原来是这样吗饼

口感说实话一般,没有想的那么好吃,这事就翻篇了

有天早上醒来的很早,望着窗外发呆,不知怎么就想到大叔摊饼了,很兴奋的爬起来和面,切菜,等待发酵,成品出来后,甚至得意想以后失业了,就去拉个摊卖饼!

下面就来说下做法吧!

胡萝卜小饼的食材和调料

面粉 (高低粉都可以)250g
胡萝卜半根
半勺
酵母3g

胡萝卜小饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    烤箱发酵30分钟也就是2倍大,加入胡萝丁(没有过水)

    胡萝卜小饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅拌均匀,筷子挑起来就是稠稠的,你感觉到她的黏度

    胡萝卜小饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅 勺油 勺一勺面糊于平底锅中,待四周翘起来翻面煎,中间鼓包后,在等一、两分钟,出锅! 做的是少油的,很适合老人孩子吃!

    胡萝卜小饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅后有点透明状,很美的!颜值超高的一款早餐饼!

    胡萝卜小饼的做法步骤 第4步

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