枣糕

枣糕的做法与步骤

1. 1.

   大枣去核。锅中放入适量水，水开后放入大枣，煮至水刚好干；

2. 2.

   把大枣放入盆中，加入白糖、红糖末，一同搅拌至大枣成枣泥；

3. 3.

   加入鸡蛋，搅匀至轻微气泡即可；

4. 4.

   加入面粉，搅拌均匀；

5. 5.

   加入花生油，搅拌均匀；

6. 第6步.

   烤盘垫上烹调纸，讲混合好的面糊倒入，表面撒黑芝麻；

   
7. 第7步.

   入烤箱，上160度，下140-150度，40分钟。根据表面变色情况决定是否需要在出炉前，表面加盖烹调纸避免过度上色。

   
8. 第8步.

   出炉，切块。蛋糕松软，香气十足。