红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的食材和调料

鲫鱼1条
3片
料酒2勺
老抽3勺
3瓣
少许
适量
香菜适量
豆瓣酱3勺

红烧鲫鱼的做法与步骤

  1. 1.

    干净鲫鱼一条,鱼两边划一下,加少许料酒和盐腌着

  2. 2.

    锅内到油烧热,放姜,把姜的味道炝出,加鱼,煎至两面黄,装盘

  3. 3.

    油锅内放入豆瓣酱,炒出香味加水烧开后,加蒜加老抽放入鱼,收汁即可

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