韩式炒牛肉-불고기
韩式炒牛肉-불고기的做法说明
超下饭der韩式炒牛肉～ 做法根据韩网菜谱改良，真的超简单～～
一句话概括下：就是把所有材料洗好切好跟肥牛拌一下放保鲜盒里。
然后想吃就拿出来炒就行~
我用了三盒火锅用肥牛（建议买两盒较瘦的， 一盒较肥的）做好之后送了一盒给朋友， 我自己留了一盒， 分了三顿吃完了~
如果只是想试试味道的朋友可以适量减少食材，不用做这么多。
韩式炒牛肉-불고기的做法与步骤
- 第1步.
首先准备材料， 香菇切成薄片， 金针菇切掉尾部， 大葱切成小薄片。
- 第2步.
蒜切成小粒
- 第3步.
把3/4的洋葱用刨子磨成泥 （然后留一点洋葱切小条） 鸭梨去皮也用刨子磨成泥
- 第4步.
接着把刚才备好的这些 洋葱泥+洋葱条+鸭梨泥+蒜粒 全部倒入一个大盆里， 再往里面加3-4勺鱼露
- 第5步.
加大葱片 加4勺香油 加6-7勺生抽 再加1勺老抽（其实老抽加不加都可以的，加了颜色好看）， 然后加3勺糖稀或者蜂蜜， 拌均匀。
- 第6步.
最后放牛肉再一起拌，之后分装进保鲜盒就可以啦~
- 第7步.
每次拿出来炒完后撒点芝麻就可以了。
小贴士
建议牛肉拌好后，先炒一点点试试味道，口味重觉得不够咸的话再适量加生抽。之后每次拿出来炒的时候，就不需要再加任何调料了~
