水煮牛肉
水煮牛肉的做法说明
想吃就做了、第一次切牛肉
水煮牛肉的做法与步骤
- 第1步.
西兰花洗干净 各种配菜准备
- 第2步.
放油，盐，蛋清，生粉腌制
- 第3步.
水煮西兰花，放少许盐，做水煮牛肉用西兰花因为个人喜欢，有点不易软，可以煮熟了后，关火后一直放在锅里不用捞出来
- 第4步.
放油炒干辣椒 花椒 姜片，30秒后放豆瓣酱炒，炒开后加入水
- 第5步.
先放大蒜，接着一片一片的放牛肉，一定不能牛肉一起下锅会糊，最后放蚝油调味
- 第6步.
放之前备好的辣椒粉和香菜，旁边在滚开油
- 第7步.
淋下滚开的油，滋滋滋滋响,爽～
- 第8步.
完成
小贴士
牛肉一定要按相反的纹路切，嫩～
