厦门薄饼
厦门薄饼的食材和调料
| 包菜 | 1.5个 |
| 豆干 | 4块 |
| 笋 | 2根 |
| 荷兰豆 | 400克 |
| 牡蛎 | 500克 |
| 五花肉 | 400克 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 肉枣 | 1个 |
| 芹菜末 | 100克 |
| 香菇干 | 10朵 |
| 豆芽 | 100克 |
| 薄饼皮 | 1.5斤 |
| 白水贡糖 | 2包 |
| 海苔 | 2包 |
| 厦门辣酱 | 若干 |
| 香菜 | 若干 |
| 鸡蛋 | 三个 |
厦门薄饼的做法与步骤
- 第1步.
海蛎先捞过；鸡蛋煎后切丝备用
- 第2步.
薄饼皮以上的需要炒制，食材都要切成细丝，炒的时候笋、胡萝卜和五花肉一起炒，最后混合，小火慢炖，约45分钟，盐巴少放，因为菜越炖越咸
- 第3步.
最后就是包薄饼了
