快手韭菜鸡蛋饼
快手韭菜鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
把韭菜放小旋风里加一点点盐拉几下。
- 第2步.
把一个鸡蛋和面粉加进小旋风里，加适量的水，加盐调味，用小旋风的拉几下搅拌均匀。
- 第3步.
把调好的糊倒入不粘锅，只要薄薄的一层，小火煎至凝固。
- 第4步.
把饼卷慢慢起来。
- 第5步.
留一些尾巴在锅里再倒一下糊，接着剪。
- 第6步.
卷到一定厚底可以起锅了。
- 第7步.
起锅。
- 第8步.
切成小块。
小贴士
面糊不要太干，稀一些流动性好，做出来的饼也嫩。面糊里还可以加虾皮等，根据自己的口味来放。这个菜最好只需5分钟，简单有好吃。
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