港式羊腩煲
港式羊腩煲的做法说明
以前一直不爱吃羊肉，因为家人说想吃，然后学做的，第一次做羊腩煲，原来也不难~
港式羊腩煲的做法与步骤
- 1.
羊腩切块洗干净，烧锅放油姜片下羊腩爆炒一下放白酒，炒香起锅装盘子待用。
- 2.
再倒油爆蒜蓉姜片，放柱候酱和南乳，小火炒香，一定要小火！不然会很容易焦。
- 3.
下刚炒过的羊腩一起炒，让羊腩都裹上酱汁，放生抽，老抽，冰糖，然后放水，盖过食材。
- 4.
转移到沙煲，大火烧开转小火炖，放萝卜，炖30分钟左右就可以了，喜欢软的可以用高压锅煮，就节省时间点。
- 5.
把蘸料全部拌在一起，可以开吃了！喜欢辣的可以在蘸料里加辣椒酱，哈哈😄😄
