锅包肉
锅包肉的做法与步骤
- 第1步.
按个人喜好切，有时胡萝卜也用不到1个，喜欢的可以多放点，不喜欢的少放，调剂颜色
- 第2步.
里脊肉可以在超市买来后选择握刀斜着切，这样看上去，里脊肉薄而入味
- 第3步.
用淀粉将整块里脊肉包裹好，
- 第4步.
全部裹完后准备炸
- 第5步.
选用不粘锅，这样不会粘锅，大火炸包裹好的里脊肉
- 第6步.
忘记拍炸好后的照片了……炸完后的里脊肉放碗里，准备另外一个不粘锅（不嫌麻烦的可以把剩下的油处理后洗净锅后用），放入里脊肉，大火，放入图一的胡萝卜，大葱，姜丝，放入料酒，白糖，醋，大火收汁，盛盘根据个人喜好放香菜点缀，不喜欢的放好香菜后，再夹出香菜（不放香菜感觉不好看）
