猫耳朵

猫耳朵的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉各2纸杯托。

   
2. 第2步.

   红糖、白糖各2汤匙。

   
3. 第3步.

   将红糖、白糖分别化成红糖水和白糖水。

   
4. 第4步.

   分别和成两个面团，静置10分钟。

   
5. 第5步.

   擀成两个大小差不多的面皮，两个面皮中间洒少许清水，在擀一下，使面皮黏在一起。

   
6. 第6步.

   将擀好的面皮卷起来，裹上保鲜膜，放冰箱冷冻15-20分钟。

   
7. 第7步.

   将长面团切成2-3毫米薄片。

   
8. 第8步.

   锅中放油，油7成热时将薄片放入锅中，炸至变色即可。