新蚂蚁上树

新蚂蚁上树的做法与步骤

1. 第1步.

   以前很喜欢吃蚂蚁上树，今天改良一下，金针菇去根洗净，半根火腿切丁。锅中油烧热，先加入豆瓣酱炒香，再倒入金针菇翻炒，最后加入火腿翻炒，加少许水。放入适量的盐、生抽，盖上锅盖焖烧，约5-7分钟，再加少量老抽调色，起盘时可加少许葱花点缀。特点:软、润、滑、香，鲜。

   
2. 第2步.

   我用是这种红肠，味道挺好的！