茄子丝饼

茄子丝饼的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子擦丝，撒面粉搅拌。

   
2. 第2步.

   加少量水搅拌成面糊

   
3. 第3步.

   加小葱、盐，搅拌均匀后，用勺子挖进热好油的锅里，摊平。

   
4. 第4步.

   双面金黄，盛出，撒椒盐粉。