土豆丝胡萝卜

土豆丝胡萝卜的做法与步骤

1. 1.

   土豆胡萝卜擦丝，土豆丝用水泡泡。

2. 2.

   切葱丝，切蒜末，花椒七八粒

3. 3.

   锅预热后多到一些油，油少了不好吃，不等油热放七八粒花椒，花椒香味出来后，放葱丝，放土豆丝胡萝卜丝翻炒，炒会儿后放醋，如果有味达美，可以倒半小勺，放盐翻炒，一直到胡萝卜软了，（胡萝卜不好软，土豆丝好软。）准备出锅前把蒜末放入搅拌二三秒。关火。