黑米面条

黑米面条

黑米面条的食材和调料

黑米适量
中筋面适量
高筋面中筋面的四份一
适量
食用碱适量
适量

黑米面条的做法与步骤

  1. 1.

    先把黑米洗了泡两个小时(泡过夜也可以)

  2. 2.

    泡好的黑米和水一起放到料理机打成细腻的米浆,(水根据个人喜欢加多少)

  3. 3.

    将打好的米浆一点点的加入面粉里,(中 高筋粉 盐 食用碱都一起预先混合好)

  4. 4.

    把面粉柔好,醒半小时,然后压面,我是用电动压面机,省事省时省力又方便,压好就切面条,分好吃的份量放冰箱冷藏

  5. 第5步.

    自己做干净又健康,前面的步骤忘了拍照,只有成品照

    黑米面条的做法步骤 第5步

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