焖牛腩

焖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   准备大料。

   
3. 第3步.

   肉洗干净，冷水下锅，焯一下水。

   
4. 第4步.

   捞起洗干净。

   
5. 第5步.

   热锅下油，姜葱段下锅爆炒出香味。

   
6. 第6步.

   放肉下锅炒，加入料酒，生抽，柱候酱炒，炒干水份和闻到香味就可以了。

   
7. 第7步.

   倒入热水末过牛肉，放入大料包，再放一勺的红糖，煮滚后再转小火焖煮，焖煮时间根据自己喜欢的肉软硬程度吧。

   
8. 第8步.

   最后大火收汁