葱油饼
葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
开水、面放进小美主锅揉面模式2分钟 取出醒20分钟（先放面后放水否则机器感应高于60度不启动揉面模式）
- 第2步.
酥油的制作：小碗里倒50克油 大调羹4勺左右的中筋粉 搅拌成稀糊状 放五香粉、黑胡椒 根据自己的口味添加
- 第3步.
面团均匀分4-5个 拿出一个擀成长方形 抹匀酥油 撒上切小段的葱花 均匀撒一层盐
- 第4步.
从长方形底边开始往里卷 卷成长条后再从一端盘状卷起收口藏好按压一下
- 第5步.
擀面杖把饼擀开 每个饼用保鲜膜隔开冷藏冷冻都可以 吃的时候直接拿出来起油锅煎两面金黄
