花生曲奇饼
花生曲奇饼的做法说明
本来是处理家中无人问津的腰果,结果发现用花生做更香,花生和面粉的比例差不多对半,只为更浓郁的花生香味。
植物油和糖放的不多,只是为了形式上的健康食物，我自己吃会用黄油做，我爱黄油😍
在面团中加入蔓越莓碎或者葡萄干，就会得到酸甜的口味。
如果你喜欢像桃酥那样酥脆的,可以在配方中加2g泡打粉，保证你酥到掉渣。😝
花生曲奇饼的做法与步骤
- 第1步.
花生用擀面杖碾碎，如果有料理机的话稍微打一下,千万不要打成花生粉。
- 第2步.
所有材料混合均匀,静置15分钟
- 第3步.
把它捏成迷你奥利奥大小的小圆球，压扁，排放在烤盘上
- 第4步.
烤箱预热350 ℉ 在小饼上刷上蛋液，撒上芝麻饰面
- 第5步.
预热结束后放入烤箱，烤25分钟。每个烤箱脾气不一样，最后5分钟最好别离开烤箱，如果你喜欢深色一点的，那就再多烤5分钟吧。
小贴士
因为我用的油非常少,花生碎也特别多,所以捏成团是一个非常累人的活,给点耐心。
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