妈妈的刀削面

妈妈的刀削面

妈妈的刀削面的做法说明

慢慢的,有几样菜成了难以忘记的最爱,熟悉的味道,熟悉的旧时光。

妈妈的刀削面的食材和调料

刀削面
青菜(我用的豌豆尖
黄豆芽
胸肉
郫县辣豆瓣
淀粉
生抽
料酒

妈妈的刀削面的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡肉切丁,用淀粉,少量油,生抽,料酒抓匀腌十分钟。

    妈妈的刀削面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅凉油,加辣豆瓣炒均匀,放入鸡肉,大火快速炒断生。

    妈妈的刀削面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烧开水,煮面条,半熟的时候加入豌豆尖和黄豆芽一起煮。煮好稍微带点汤,铺上鸡肉,拍照。

    妈妈的刀削面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拍完照,可以吃了!

    妈妈的刀削面的做法步骤 第4步

小贴士

最后加点生抽,醋,麻油拌着吃也不错😊

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