爆炒雞丁

爆炒雞丁的做法与步骤

1. 第1步.

   雞胸肉切丁。花生泡好，稍煮去生，青椒紅椒切丁，胡蘿蔔青瓜切丁。切好的雞丁加生粉鹽，料酒拌勻醃一下。

   
2. 第2步.

   鍋裡加水燒開。下入鹽，加入油。把切好的胡蘿蔔丁青椒彩丁。黃瓜丁。一起下入鍋裡稍炒一下，撈起備用。

   
3. 第3步.

   鍋裡放油，燒熱。煮好的花生放入鍋裡爆炒。焯好後撈出備用。

   
4. 第4步.

   鍋裡留底油，放入蔥薑辣椒下去爆香。

   
5. 第5步.

   放入醃製好的雞丁爆炒。

   
6. 第6步.

   雞胸肉爆炒差不多了，然後下入菜椒胡羅卜丁一起翻炒，

   
7. 第7步.

   炒得差不多了，就下入調好的汁。

   
8. 第8步.

   放入花生。下入蔥花，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

   
9. 第9步.

   還不錯，超好吃的，比較爽口。