卤猪蹄

卤猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   1.猪蹄焯水 2.用冷水冲洗猪蹄表面的沫沫 3.上述配料全部放入锅中 4.将猪蹄放入锅中 5.冷水淹没猪脚 6.大火烧开后转小火，约煮90分钟，喜欢吃软烂的亲可以多煮会，锅内水量过少时，可以适量加开水 ps:这次顺便卤了鹌鹑蛋，做法很简单哦，将鹌鹑蛋洗净，放入冷水中煮熟，大约5、6分钟，煮熟后将蛋壳敲碎，敲好的鹌鹑蛋和猪蹄一起卤就好啦～～