香菜牛肉

香菜牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切片或切丝，不要太大块 料酒、白胡椒、孜然、花椒、辣椒面腌制牛肉 再往牛肉里打个鸡蛋进去，为了嫩一点

   
2. 2.

   锅里倒油 花椒 葱姜蒜干辣椒爆香，我还加了一些剁椒，放入牛肉翻炒至熟

3. 3.

   加入自己准备的辣椒，这次用的杭椒 切成小段，什么辣椒都可以 红辣椒颜色还会好看些

4. 4.

   翻炒至辣椒味道出来了……意会一下 放盐，搅拌均匀 放香菜，均匀！ 出锅！