炸酥肉

炸酥肉

炸酥肉的做法说明

上班,没啥好带的,酥肉、花卷好吃好带,

炸酥肉的食材和调料

花椒10粒
鸡蛋2个
料酒1勺
两勺
一勺
500克
淀粉2大勺
两片斩碎
2小瓣
面粉4大勺
花椒粉1.5小勺
辣椒2大勺
生抽酱油适量,不要多

炸酥肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    先打鸡蛋,再往里逐次加,面粉多余淀粉(2:1)。花椒切碎放入。盐比炒菜多点,糖提一下味。腌制半小时至一小时。

    炸酥肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炸酥肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    完成

    炸酥肉的做法步骤 第3步

小贴士

放花椒碎很香,可我还是额外放了花椒粉,吼吼,白糖提鲜,不用放鸡精。盐比炒菜重一点,辣椒面也可以多加点。酱油放了一点增加口味。

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