手撕包菜
手撕包菜的做法说明
很多人是不是和我一样很爱这道菜，我们的做法一样吗？这个菜从开始到上桌通常没有超过5分钟的，不能吃辣的可以把辣椒去掉
手撕包菜的做法与步骤
- 第1步.
掰包菜，掰的大小尽量一致。一定要手动，千万不要用其他工具。
- 第2步.
配料如图。干豆豉不可或缺
- 第3步.
我用蒸鱼豉油替代生抽，味道更鲜，两勺蒸鱼豉油半勺醋调汁
- 第4步.
热油下配料，翻炒3秒
- 第5步.
紧接着放入包菜，翻炒到菜叶子有些柔软。
- 第6步.
调好的汁倒进去炒匀
- 第7步.
出锅。
小贴士
蒸鱼豉油的咸度足够了，不需要加盐。
