宝宝溶豆

宝宝溶豆的做法说明

有几个朋友跟我订溶豆说是外面卖的价格很贵不说分量少最重要不放心啊她们把自己孩子吃的配方奶粉带过来让我帮忙做一点顺带给我儿子也做一点虽说我儿子已经大了但对这些入口即化的点心向来是来者不拒的

蛋黄（每次做蛋卷都会剩下3个蛋黄所以我想都不想就做了这个）	3个
配方奶粉	20克
细砂糖（奶粉本身有甜味的如果没吃过糖盐的宝宝可以不放）	3-5克
盐（方子里凡是用到糖的地方都会加点盐能增加糖的甜味）	0.5克

第1步.
蛋黄和糖放在无油无水的碗里（量少放在碗里比盆里好打）打到提起打蛋机有纹路就可以了如果不确定有没有打好可以多打一会儿打发这一步是最关键的关系到溶豆的立体感
第2步.
筛入奶粉拌匀到看不见干粉即可拌10下就好了时间久了会消泡成图片状态就好了
第3步.
装入小号裱花袋一个方子只有这点量
第4步.
裱花袋挤绿豆大小的口烤盘垫烤纸油布都可以挤出大小一致比黄豆略大的球就可以了宝宝嘴巴小一口一个此时烤箱100度预热挤满刚好一个烤盘一定要留空隙不然烤好会粘在一起
第5步.
全部挤好放入烤箱烤10分钟开始注意底部稍微上色即可关火焖一下再拿出来个个饱满完全冷透装在瓶子里避免受潮变软如果真的受潮了可以预热几分钟
第6步.
黄橙橙的很漂亮有没有朋友说都不舍得吃了