8M+黄鳝鱼高汤

8M+黄鳝鱼高汤的做法与步骤

1. 第1步.

   黄鳝鱼圈起来的地方一定要鲨鱼的杀干净洗干净，才不会腥。胆记得别兹破了，不然宝宝苦啊！

   
2. 第2步.

   重点来了，小本本拿出来，锅烧辣，不放油，丢鱼入锅两边炕。

   
3. 第3步.

   看到鱼比之前鼓起来一点点，鱼两边起皮子就好了，看图上这个感觉就说明炕好了。

   
4. 第4步.

   重点又来了：加水，加开水~开水~开水!!重要事情说三遍，像这四条鱼加一满锅水，水要一次给到位。

   
5. 第5步.

   有事重点：汤要白，味要鲜，记得大火煮到汤变白后转小火熬。

   
6. 第6步.

   鱼在锅里面的时候不要拿锅铲瞎操啊,把次操散了就满麻烦啊！黄鳝鱼煮好后，拎出来准备加工鱼茸。

   
7. 第7步.

   黄鳝鱼除了肚子那里有点小刺，基本上就一根主刺，怕麻烦的妈妈就只剔背上的肉吧，反复剁碾几次，一定要保证没刺啊，伢卡到了不是好玩的。

   
8. 第8步.

   鱼茸就做好了。

   
9. 第9步.

   加上高汤一起倒入辅食盒冰冻，每次做辅食取出一盒加热就好了。

   
10. 第10步.

    这是备忘录哦！