煎豆腐
煎豆腐的做法说明
豆腐和鸡蛋混搭，营养丰富，好吃还做起来简单
煎豆腐的做法与步骤
- 1.
豆腐切成块，沥水……
- 2.
鸡蛋打碎搅匀，豆腐放进鸡蛋液内沾均匀
- 3.
小碗内调好酱汁（酱油，蚝油，小米椒，葱花沫）
- 4.
平底锅放入油，将豆腐逐块放入锅内，用平铲刀煎豆腐两面至金黄（尽量多沾蛋液）
- 第5步.
将酱料洒在豆腐上，收汤汁，再撒上孜然粉（我比较喜欢孜然味，也可以不放），出锅前加芝麻和香菜即可
小贴士
剩余的蛋液可以一起浇在豆腐上煎成金黄（类似煎蛋饼）～
豆腐和鸡蛋混搭，营养丰富，好吃还做起来简单
豆腐切成块，沥水……
鸡蛋打碎搅匀，豆腐放进鸡蛋液内沾均匀
小碗内调好酱汁（酱油，蚝油，小米椒，葱花沫）
平底锅放入油，将豆腐逐块放入锅内，用平铲刀煎豆腐两面至金黄（尽量多沾蛋液）
将酱料洒在豆腐上，收汤汁，再撒上孜然粉（我比较喜欢孜然味，也可以不放），出锅前加芝麻和香菜即可
剩余的蛋液可以一起浇在豆腐上煎成金黄（类似煎蛋饼）～
