清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹的做法与步骤

1. 1.

   将鲜活的大闸蟹先用清水清洗干净

2. 2.

   在蒸锅内加入适量的清水，放入蒸架，将大闸蟹倒着放在蒸架上（这样可以防止蟹膏在蒸的过程中漏出来哦）

3. 3.

   先用大火待蒸锅内的水烧开以后，转中火继续蒸，一共蒸12-15分钟，依据蟹的大小可以选择不同的时间（不要蒸太久哦，要不然蟹膏就硬了，蟹肉会变干，就不好吃😋了）

4. 4.

   蒸好了，装盘，可以享受美味的大闸蟹啦！