简单又美味的炒小Q香肠

简单又美味的炒小Q香肠

简单又美味的炒小Q香肠的做法说明

在韩国学校吃饭的时候会有这种小香肠,真的贴别Q弹啊,给小朋友做过后小朋友真的超爱吃哈哈~

简单又美味的炒小Q香肠的食材和调料

香肠一袋
半个
胡萝卜一小段
少许
辣椒一两个
半勺
蚝油一勺
辣椒一勺
半勺
胡椒少许
芝麻少许
根据自己口味添加

简单又美味的炒小Q香肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    大葱都切成一公分小段,胡萝卜切片,洋葱切块,青椒切一公分小段(如果做给小朋友吃的话可以不放辣椒或者辣酱酱或者换成菜椒)

    简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香肠就这样用刀斜着香肠一侧划两刀开口,小心不要切断

    简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下面来制作酱汁 蒜泥半勺勺,蚝油1大勺,糖浆(糖稀)1大勺,辣椒酱1大勺,糖半勺,胡椒少许,调好调料酱搅拌均匀。(干的话可以适当加一勺水) 我不喜欢吃太咸,买的蚝油本来就有盐所以没有添加

    简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在平底锅上抹上油,油烧热后放入处理好的香肠稍微煎至香肠变色微微张开

    简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    接着开始烹饪,把准备好的蔬菜胡萝卜、洋葱都放入

    简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蔬菜和香肠一起翻炒两下后加入调好的调味酱

    简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    蔬菜和香肠炒的9成熟时把葱切好的、青椒放入翻炒几下即可关火

    简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅装盘,最后在碗里轻轻地撒上芝麻

    简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    简单又美味的国民小香肠就炒好了

    简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第9步

小贴士

调酱汁的时候可以适量放一勺水,这样酱汁就用更容易互相融合了
担心油脂的人在第四步这一过程可以改成把香肠焯水。其实这一步用油其实很少,就算煎的话油脂摄入也不会很多~
盐可以炒制过程中根据口味适当添加,韩国人做菜用的酱料多盐反而用的很少

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