西餐-南瓜烩饭
西餐-南瓜烩饭的做法与步骤
- 第1步.
1. 南瓜去皮 2. 将切下的南瓜皮切丁备用 3. 将去完皮的南平切成片
- 2.
1. 一半洋葱切成片，一半洋葱切成末
- 第3步.
1. 培根切成小片
- 第4步.
1. 在大锅中加入适当的橄榄油（因为要加入高汤的原因容量大的锅比较好） 2.加入洋葱翻炒，变软后加入南瓜再翻炒
- 第5步.
1. 加入高汤及桂皮，大火煮开后小火慢炖直到南瓜变软
- 第6步.
1. 倒入榨汁机中打成泥状
- 第7步.
1. 用新的锅加入适量橄榄油，小火煸炒大蒜末及洋葱末（平底锅最佳，受热均匀）
- 第8步.
1. 末变色后加入培根片继续翻炒至培根变软
- 第9步.
1. 加入生米饭翻炒至饭粒变热后再加入少量白葡萄酒继续翻炒
- 第10步.
1. 加入高汤，小火慢炖到米粒半熟 2.加入南瓜泥
- 第11步.
1. 取一小锅将南瓜丁加入其中，用盐水煮至水沸腾
- 第12步.
1. 根据口味在烩饭中加入黄油、南瓜丁和奶酪粉 2.汤汁收干即可出锅装盘
- 第13步.
1. 摆放好自制南瓜片，成品就完成啦，还可以根据自己的喜好撒上奶酪粉。
