橙烤五花肉
橙烤五花肉的做法说明
生菜里包裹着焦香饱满的五花肉和酸甜多汁的橙肉，解腻又满足~
橙烤五花肉的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
将五花肉洗净，切成5毫米左右的薄片，放入大碗中。
- 第3步.
将橙子从中间切开，往五花肉碗中挤橙子汁，橙肉切片备用。
- 第4步.
在五花肉碗中放入盐、白糖、生抽、蚝油、蒜末适量搅拌均匀腌制1小时左右。
- 第5步.
加热放入平底不粘锅，放入腌制好的五花肉，中小火煎至两面金黄呈透明状。
- 第6步.
用生菜包裹着五花肉，放入一片橙肉。卷一卷，蘸一蘸调制自己喜欢的酱就可以吃了。
- 第7步.
你要问有什么食物吃了会手舞足蹈的话，烤五花肉绝对算一个。
- 8.
无
- 第9步.
肉皮焦脆，肉层弹牙，将孜然粉、大蒜末、生抽混合，调制起来比烤肉店的还好吃！
- 第10步.
自己在家吃，直接肉一盘，生菜一盘，橙肉一盘，追着剧喝着酒。招待朋友就稍微注意一下摆盘，体面好吃倍有面！你忍得了蛋糕甜品，但是绝对过不了五花肉这一关。
小贴士
1.关于五花肉的选购——淡红与乳白交织的5层。
2.关于腌制烤肉的时间——醃制时间控制在1个小时，时间太久肉感就不那么好了。
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